Kiedyś interesowałem się trochę tematem to za bardzo niezawodną metodę podawało się przemysłowe maszyny do szlifowania (bardzo duża precyzja i równy szlif) - niestety nie wiem jak te urządzenia się nazywają i poległem przy szukaniu takich usług w PL. Gdzieś był filmik na ten temat na YT z zagranicy - zdzierali tak płytkę kilkuwarstwową i było cacy.

Z metod nieinwazyjnych dostępny jest rentgen 3d. Tzn. dostępny jest... Kiedyś przepytałem kilkanaście potencjalnych usługodawców, którzy mieli w ofercie usługi z rentgenami 3D i nikt się nie odezwał na zapytanie Za to ktoś z jednej firmy, która takie urządzenia sprzedawała kierował na jakąś instytucję naukową. Niestety, temat sprzed kilku lat i nie wiem gdzie szukać ale jeśli kręcisz się w tych kręgach lub masz jakiś znajomych to możliwe, że szybko Cię tam nakierują, warto zapytać nawet na przyszłość jeśli planujesz więcej podobnych akcji

Z metod ręcznych faktycznie chyba najczęściej wybiera się delikatny papier ścierny i ręczne zdzieranie warstw. Powolność tego procesu w przypadku płytek wielowarstwowych i pojedynczych dostępnych egzemplarzach badawczych raczej traktuje się jako zaletę niż wadę. Ale wszelkie metody ścierne traktuje się z góry jako metody destruktywne, po których powinno się zrobić duplikat w oparciu o pozyskaną próbę ze źródła.
Edit: I jeszcze ważna uwaga z tego zakresu była taka, że powierzchnia ścierna musi być płaska i równo przylegać. Tzn - papier nakładało się na takie urządzenie z uchwytem (nie jestem fachowcem z tego zakresu, nie wiem jak to się nazywa :/), które miało prosty, płaski spód. Płytka mocowana na sztywno do blatu i wtedy prostymi ruchami na płasko z pomocą tego czegoś szlifowało się powoli warstwy PCB. Chodziło m.in. o to aby uniknąć jakichkolwiek dołków przy szlifowaniu.